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Proteínas de guisante, el negocio millonario de la industria alimentaria

El guisante, ésta pequeña legumbre, nos traen muy pocos recuerdos gratos y apetitosos de nuestra infancia. Pero en la actualidad, el pequeño guisante, destaca gracias a su rentabilidad y no por sus beneficios nutricionales, convirtiéndose en una “gran alternativa” frente a las proteínas procedente de los lácteos y de la soja. Los consumidores pueden encontrar […]

Cómo generar energía para el Internet de las cosas.

En un futuro muy próximo, aumentará la demanda de fuentes de energía con la llegada de la tecnología 5G. Los dispositivos electrónicos, los electrodomésticos y otra serie de objetos cotidianos estarán conectados a Internet. Lo que significa, un gran aumento de consumo energético difícil de satisfacer.

Blobología, la revolución del mundo de la biología

¿En qué consiste esta revolución? Se trata principalmente en crear vídeos de elevada resolución de células y microorganismos, como es el caso de los virus . Mediante el empleo de microscopios electrónicos de última generación y tecnología punta, que permiten visualizar imágenes al más mínimo detalle. De tal manera, que la blobología está generando imágenes […]

Nieve de microplásticos en el Ártico

El hecho de que todo el globo terráqueo esté devastado de compuestos y derivados plásticos, no es ninguna primicia. Pero, recientemente un equipo de científicos suizos y alemanes, han hallado partículas de microplásticos en la nieve del Ártico.

Japón apoya el desarrollo de los “humanimales”

El termino “humanimales” o más conocidos como quimeras, hace referencia a la existencia de dos tipos de ADN diferentes que conviven en un mismo organismo. A principios del 2019, el gobierno nipón dio permiso al equipo del científico Hiromitsu Nakauchi de la Universidad de Tokio, para desarrollar órganos humanos en animales a partir de células […]

Cerveza para frenar la contaminación de los ríos

Los restos de la fabricación de cerveza y la poda de plantas, se presentan como alternativas viables para acabar con los excesos de nitratos y eutrofización de los ambientes acuáticos. Así lo han manifestado un grupo de científicos del CEAB-CSIC. Han mostrado su propuesta como un remedio sostenible, barato, sencillo y de aplicación inmediata.